日本酒で乾杯しよう｜最初の一杯におすすめのお酒と、乾杯のマナー

乾杯の飲み物は、ビールが定番ですが、日本酒での乾杯も、すてきです。お祝いの席や、特別な日に、日本酒で、乾杯してみませんか。

最初の一杯に、おすすめの日本酒

• スパークリング日本酒：泡立ちが、華やかで、乾杯にぴったりです（スパークリング日本酒）。
• 華やかな香りの吟醸酒：特別な日に、よく合います（吟醸香とは）。
• すっきりした、飲みやすいお酒：最初の一杯には、軽やかなお酒がおすすめです。

乾杯の仕方

• 全員の杯が、行き渡るのを、待つ
• 杯は、目線の高さくらいで持つ
• 「乾杯」と、声を合わせる
• 杯を、強くぶつけすぎない（割れやすい、酒器もあります）

作法の基本は、日本酒のマナーと作法で、紹介しています。注ぎ方は、日本酒の開け方と注ぎ方の基本も、ご覧ください。

場面別のヒント

気をつけたいこと

• お酒が飲めない人には、ノンアルコールの飲み物を、用意する（お酒が飲めない人と日本酒の場を楽しむコツ）
• 飲みすぎに、注意する（日本酒の度数と適量）
• お酒を強要しない

各地の、日本酒での乾杯

日本各地には、日本酒での乾杯を、すすめる取り組みや、条例のある地域があります。地元のお酒で、乾杯するのも、楽しい体験です（地酒とは）。

よくある質問

日本酒で乾杯するとき、おちょこを合わせてもよいですか？

軽く、杯を掲げるだけでも、問題ありません。強くぶつけると、割れることがあります。

乾杯のあとも、日本酒を飲み続けるのですか？

好みで構いません。途中で、ほかのお酒や、ノンアルコールの飲み物に、切り替える人もいます。