# ラベル

居酒屋や日本酒バーのメニューで、迷わないための読み方です。量の単位、銘柄名の見方、飲み比べセット、おすすめの聞き方を、分かりやすく紹介します。

日本酒のラベルにある「製造年月」は、いつの日付なのでしょうか。お酒を造った日ではなく、瓶に詰めた時期を表すことが多い、その意味と、選び方を解説します。

日本酒の量は、「合」「升」など、独特の単位で表されます。1合は何ミリリットル？一升瓶や四合瓶の容量は？買い方や、飲む量の目安に役立つ単位の知識を紹介します。

「日本酒」と「清酒」は、同じものを指すことが多い言葉です。違いは何なのか、また2015年に国税庁が指定した、地理的表示「日本酒」とは何かを、分かりやすく解説します。

日本酒のラベルや、お店のメニューで見かける専門用語を、まとめて解説します。造り方・種類・味わい・飲み方の用語を、50音順ではなく、場面別に整理しました。

日本酒のラベルには、お酒の個性を知るための情報がたくさん載っています。特定名称、精米歩合、アルコール分、日本酒度、製造年月など、見るべきポイントを分かりやすく紹介します。