日本酒をもっと知って、
もっと楽しもう。
日本酒の基礎知識から銘柄紹介、酒蔵、飲食店、イベント情報まで。日本酒のある暮らしをもっと豊かにする情報をお届けします。
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秋の日本酒を楽しもう
夏を越えてまろやかになった「ひやおろし」や、秋の味覚と日本酒の組み合わせ、酒蔵見学のコツまで。秋の日本酒をもっと楽しむ記事をまとめました。
はじめての日本酒｜基礎知識まとめ
日本酒とは何か、種類の違い、ラベルの読み方、造り方、はじめての選び方まで。日本酒を楽しむための基本を、順を追って学べる記事をまとめました。
日本酒の種類を深掘り｜にごり・発泡・熟成・生酛まで
にごり酒、スパークリング、古酒、吟醸香、生酛・山廃、甘口・辛口。日本酒の種類や味わいの違いを、もう一歩深く知りたい人のための記事をまとめました。
日本酒でつながる｜出会い・デート・会話のコツ
日本酒好きと出会う方法、日本酒デートのコツ、会話が弾む話題、はじめて会うときの安全のポイント。日本酒を通じて、人とつながるための記事をまとめました。
季節の日本酒｜春夏秋冬、旬のお酒を楽しもう
春のお花見酒、夏の冷酒、秋のひやおろし、冬の燗酒、そして新酒。季節ごとの日本酒の楽しみ方を、おいしい飲み方とあわせて紹介します。
日本酒と料理のペアリング特集
お寿司、お肉、チーズ、デザート。料理の種類ごとに、合わせやすい日本酒のタイプを、ペアリングの基本の考え方とあわせて紹介します。
日本酒の産地めぐり｜東北から九州まで
新潟、東北、灘と伏見、中国・九州。産地ごとの気候や酒米、広く知られた特徴を、順に紹介します。旅や飲み比べの参考にどうぞ。
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日本酒が飲めるお店の種類｜居酒屋・割烹・日本酒バー・角打ちの違いと選び方
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飲んだ日本酒の記録のつけ方｜好みが分かる、日本酒ノートのすすめ
飲んだ日本酒を記録しておくと、自分の好みが見えてきます。何を記録するか、書き方のコツ、続けるための工夫を紹介します。アプリで記録する方法にも触れます。
アウトドアで日本酒を楽しむコツ｜キャンプ・花火・ピクニックの準備と注意点
キャンプやピクニックなど、外で飲む日本酒は、格別です。持ち運び方、冷やし方、酒器の選び方、守りたいマナーと、安全のための注意点を紹介します。