酒蔵には、お酒を造る人だけでなく、さまざまな役割の人が、働いています。蔵元、杜氏、蔵人、営業、事務、見学の案内など、酒蔵の仕事を紹介します。
日本酒の裏方で、おいしいお酒を造る人たち。杜氏、蔵人、蔵元はそれぞれどんな役割なのか、その違いと、酒造りの現場を、やさしく紹介します。
