名前を知っておきたい日本酒の銘柄｜全国の有名銘柄の基本情報まとめ
日本酒の銘柄は数多くありますが、全国的に名前が知られている銘柄があります。産地・酒蔵・広く知られた特徴を、基本情報として紹介します。
お店や、友人との会話の中で、「あのお酒を飲んだことある？」と、銘柄の名前が出てくることがあります。ここでは、全国的に名前が知られている銘柄を、産地と酒蔵の基本情報とあわせて、紹介します。
この記事で分かること
- 全国的に知られている、日本酒の銘柄の基本情報
- 産地と、酒蔵の名前
- 銘柄の探し方と、楽しみ方のヒント
ここで紹介するのは、ごく一部の例です。ほかにも、素晴らしい銘柄が、全国に数多くあります。また、取り扱いの有無や、価格は、お店によって異なるため、掲載していません。味わいは、あくまで、広く知られている一般的な印象です。
銘柄一覧
| 銘柄 | 産地 | 酒蔵 | 広く知られた特徴 |
|---|---|---|---|
| 獺祭（だっさい） | 山口県 | 旭酒造 | 純米大吟醸を中心とした銘柄。磨き二割三分（精米歩合23%）などで知られる |
| 八海山（はっかいさん） | 新潟県 | 八海醸造 | 新潟の淡麗なお酒として知られる |
| 久保田（くぼた） | 新潟県 | 朝日酒造 | 新潟の淡麗辛口の代表的な銘柄のひとつ |
| 越乃寒梅（こしのかんばい） | 新潟県 | 石本酒造 | 新潟の淡麗辛口の銘柄として知られる |
| 十四代（じゅうよんだい） | 山形県 | 高木酒造 | 華やかで、フルーティーな香りの銘柄として知られる |
| 黒龍（こくりゅう） | 福井県 | 黒龍酒造 | 福井を代表する銘柄として知られる |
| 新政（あらまさ） | 秋田県 | 新政酒造 | 協会6号酵母の発祥の蔵として知られる |
| 菊正宗（きくまさむね） | 兵庫県 | 菊正宗酒造 | 灘の酒どころで造られる銘柄 |
| 月桂冠（げっけいかん） | 京都府 | 月桂冠 | 伏見の酒どころで造られる銘柄 |
銘柄から、産地や造り方を知る
気になる銘柄が見つかったら、産地や、酒蔵の紹介を読んでみましょう。産地の特徴は、新潟の日本酒、灘と伏見、産地ごとの特徴で紹介しています。
銘柄の選び方のコツ
名前の知られた銘柄だけが、おいしいお酒ではありません。大切なのは、自分の好みに合うかどうかです。味わいの見当をつけるためには、ラベルの情報（日本酒のラベルの読み方）や、特定名称（純米酒・吟醸酒・大吟醸の違い）を、手がかりにするのがおすすめです。
はじめての一本を選ぶコツは、はじめての日本酒の選び方に、贈り物として選ぶときのポイントは、日本酒のギフトの選び方にまとめています。
飲んだお酒を記録しよう
気になった銘柄や、飲んだお酒の感想を、メモしておくと、自分の好みが見えてきます。日本酒好きのためのアプリ「さかずき」では、飲んだお酒を記録して、同じお酒が好きな人とつながることもできます。
よくある質問
有名な銘柄は、手に入りにくいのですか？
銘柄や、お店によって、取り扱いの状況は異なります。気になる銘柄は、酒販店や飲食店に、問い合わせてみましょう。
初心者は、どの銘柄から飲めばよいですか？
特におすすめの銘柄が、決まっているわけではありません。まずは、お店の人に、好みを伝えて、選んでもらうのが、おすすめです（日本酒の頼み方のコツ）。
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お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲みすぎには注意し、運転する人はお酒を飲まないでください。
