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乾杯は、日本酒でも、おしゃれに楽しめます。最初の一杯に、おすすめのお酒、乾杯の仕方、場面別のヒント、気をつけたいマナーを、紹介します。

居酒屋や日本酒バーのメニューで、迷わないための読み方です。量の単位、銘柄名の見方、飲み比べセット、おすすめの聞き方を、分かりやすく紹介します。

酒屋の店内で、買ったお酒を、その場で飲める「角打ち」。その魅力と、はじめて訪れるときのコツ、守りたいマナーを、分かりやすく紹介します。

日本酒が飲めるお店には、さまざまな種類があります。居酒屋、割烹、日本酒バー、酒屋の角打ちなど、それぞれの特徴と、シーン別の選び方を、紹介します。

酒蔵には、お酒を造る人だけでなく、さまざまな役割の人が、働いています。蔵元、杜氏、蔵人、営業、事務、見学の案内など、酒蔵の仕事を紹介します。

「蔵開き」は、酒蔵が、一般の人に開放される催しです。試飲、限定酒の販売、蔵見学など、楽しみ方と、行く前の準備、守りたい注意点を紹介します。

酒蔵や酒屋の軒先に吊るされた、緑の丸い玉「杉玉（すぎだま）」。その意味、由来といわれる話、色の変化と、見かけたときの楽しみ方を紹介します。

日本酒は、一年を通じて、酒蔵でさまざまな仕事を重ねて、造られます。秋の米の収穫から、冬の仕込み、春の搾り、夏の貯蔵まで、酒蔵の一年の流れを紹介します。

飲んだ日本酒を記録しておくと、自分の好みが見えてきます。何を記録するか、書き方のコツ、続けるための工夫を紹介します。アプリで記録する方法にも触れます。

キャンプやピクニックなど、外で飲む日本酒は、格別です。持ち運び方、冷やし方、酒器の選び方、守りたいマナーと、安全のための注意点を紹介します。

日本酒のラベルにある「日本酒度」。プラスやマイナスは、何を表しているのでしょう。見方と、甘口・辛口の目安、数値だけで判断できない理由を、やさしく解説します。

日本酒の約8割は水といわれます。仕込み水の違いが、味にどう影響するのか。灘の宮水、伏見の水、広島の軟水醸造など、水と日本酒の関係を解説します。