特集

季節の日本酒｜春夏秋冬、旬のお酒を楽しもう

春のお花見酒、夏の冷酒、秋のひやおろし、冬の燗酒、そして新酒。季節ごとの日本酒の楽しみ方を、おいしい飲み方とあわせて紹介します。

冬から春にかけて店頭に並ぶ「新酒」「しぼりたて」。搾ったばかりのフレッシュな日本酒の魅力と、酒造年度（BY）の意味、おいしい飲み方、保存のコツを紹介します。

桜の季節に楽しみたい、日本酒。お花見に合うお酒の選び方、持ち運びのコツ、屋外で楽しむときのマナーを紹介します。

暑い夏に、冷たくして飲みたい日本酒。夏に向くお酒のタイプ、ロックやソーダ割のアイデア、暑い時期の保存と飲み方の注意点を紹介します。

秋の訪れとともに店頭に並ぶ「ひやおろし」。春に搾ったお酒を夏のあいだ寝かせ、まろやかさを増した状態で出荷される、季節限定の日本酒です。名前の由来や味わい、飲み方、秋の料理との相性を紹介します。

寒い季節にぴったりの、燗酒。燗に向くお酒のタイプ、温度ごとの楽しみ方、家庭でのつけ方、鍋料理との相性まで、燗酒をおいしく楽しむコツを紹介します。