# 初心者向け

日本酒のアルコール度数は、どのくらいでしょうか。ほかのお酒との量の比較、純アルコール量の考え方、適量の目安、飲みすぎを防ぐコツを、分かりやすく紹介します。

飲みきれずに残った日本酒は、料理に活かせます。酒蒸し、煮物、肉・魚の下ごしらえなどの使い方と、使えるお酒・使わないほうがよいお酒の見分け方を紹介します。

お正月に日本酒を楽しむ習慣には、さまざまな意味があります。お屠蘇、祝い酒、鏡開きの由来と、新年にぴったりの日本酒の選び方、楽しむときのマナーを紹介します。

日本酒のプレゼントは、特別な贈り物として喜ばれます。相手の好み、飲む場面、見た目、サイズ、贈るときのマナーなど、日本酒ギフトの選び方のポイントを紹介します。

「日本酒」と「清酒」は、同じものを指すことが多い言葉です。違いは何なのか、また2015年に国税庁が指定した、地理的表示「日本酒」とは何かを、分かりやすく解説します。

日本酒の飲み比べは、好みを見つけるのに、とても効果的です。選び方、並べ方、比べるポイント、家庭でのやり方を、分かりやすく紹介します。

日本酒のラベルや、お店のメニューで見かける専門用語を、まとめて解説します。造り方・種類・味わい・飲み方の用語を、50音順ではなく、場面別に整理しました。

暑い夏に、冷たくして飲みたい日本酒。夏に向くお酒のタイプ、ロックやソーダ割のアイデア、暑い時期の保存と飲み方の注意点を紹介します。

桜の季節に楽しみたい、日本酒。お花見に合うお酒の選び方、持ち運びのコツ、屋外で楽しむときのマナーを紹介します。

寒い季節にぴったりの、燗酒。燗に向くお酒のタイプ、温度ごとの楽しみ方、家庭でのつけ方、鍋料理との相性まで、燗酒をおいしく楽しむコツを紹介します。

冬から春にかけて店頭に並ぶ「新酒」「しぼりたて」。搾ったばかりのフレッシュな日本酒の魅力と、酒造年度（BY）の意味、おいしい飲み方、保存のコツを紹介します。

アプリで知り合った人と、はじめて会うときは、少しの工夫で、安心感がぐっと高まります。会う前の確認、待ち合わせ場所、お酒の飲み方、困ったときの対処まで、安全のポイントを紹介します。